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来源：城市网
2023-03-29 17:01:41
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1、把鱼切成小块，注意最好去掉里面的筋膜，把鱼块放在厨房里，加入适量的葱、姜、花椒水。
2、打成鱼糜
3、将鱼糜放入锅中，加入蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉、泡打粉、鸡粉。
4、朝一个方向搅拌。
5、把鱼丸从老虎嘴里挤出来或者用勺子舀出来弄圆。
6、锅中放入适量的水，放入葱姜末，不用等水烧开就把鱼丸放入水中。全部挤干，然后用中小火一起煮。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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