来源：南方养生网
2023-02-25 02:54:41
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1、红薯面单独做不好做面条，没有粘性，哪怎样和面做面条呢？
2、红薯面240克，白面50克混合，加3克盐，增加粘度，用80度的水和面，先搅拌成棉絮，凉了后再和成软硬适合的面团，用保鲜膜包一下，以防干裂。
3、白面240克和成软硬适合的面团，用擀面仗成能包着和好的红薯面团，像包包子一样，包好，再撒些干面粉，用擀面仗擀成2毫米厚度，不要太薄，撒些干面粉(擀好的面www.nfysw.com重叠不粘)，面切1公分左右，这是做好的红薯面条。
4、把做好的面条下汤面或凉拌面都行，随意。
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